Tsuru TonTan UDON NOODLE Brasserie MARYNA, Ресторан лапши в Чюо-ку, Япония
Tsuru TonTan Udon Noodle Brasserie Maryna — это ресторан лапши в Чюо-ку, где ежедневно готовят вручную лапшу удон и предлагают около 25 различных блюд с бульонами собственного приготовления. Каждое блюдо сочетает лапшу с сезонными ингредиентами, которые меняются в течение года.
Ресторан находится рядом со станцией Гиндза и берёт своё название от традиционных звуков, возникающих во время замешивания теста для удона. Такой выбор названия отражает связь с ремесленными методами, используемыми в классическом японском приготовлении лапши.
Ресторан отражает японские обычаи употребления лапши, подавая удон вместе с небольшими сопроводительными блюдами и сезонными ингредиентами в определённой последовательности. Такой стиль еды показывает, как японские посетители традиционно выдерживают темп и наслаждаются приёмами пищи.
В обеденном зале гостям предлагают как горячие, так и холодные блюда из лапши, доступные круглый год. Заказ простой, а блюда приносят быстро после оформления.
В зимние месяцы ресторан подаёт блюда в горшочках со свежей лапшой собственного приготовления и тщательно отобранными ингредиентами, которые появляются только в этот сезон. Это сезонное предложение часто остаётся незамеченным посетителями, но выделяется как заметная изюминка для тех, кто приходит в нужное время.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
