Chez Philippe, Мясной ресторан в Женеве, Швейцария
Chez Philippe — это мясной ресторан в Женеве с лофтовой планировкой, стенами из открытого кирпича и выразительной зоной гриля для отборных отрубов. Произведения современного искусства и открытая кухня подчеркивают мастерство приготовления каждого блюда.
Шеф-повар Филипп Шеврье основал заведение в 2015 году, вдохновляясь стейк-хаусами Нью-Йорка, которые он посещал ранее. Та поездка сформировала его видение современного европейского мясного ресторана.
Кухня сочетает французские методы приготовления с тщательно отобранным мясом из разных регионов мира. Гости могут наблюдать за грилем и приготовлением на открытой кухне как часть своего визита.
Ресторан расположен в центре Женевы и работает ежедневно с позднего утра до позднего вечера. Гости могут прийти на обед или ужин в зависимости от своего расписания.
На кухне есть открытый винный погреб с более чем 450 сортами и 5000 бутылок под управлением главного сомелье Николя Коппеля. Эта коллекция позволяет гостям знакомиться с редкими и разнообразными винами прямо во время трапезы.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
