La Veranda, Курортный ресторан и спа в Сен-Жан-Кап-Ферра, Франция
La Veranda — это ресторан в роскошном отеле на Французской Ривьере, с местами как внутри, так и на террасе с видом на Средиземное море. Старые сосны окружают обеденные зоны, а кухня предлагает современные интерпретации местной кухни вместе с сезонными блюдами.
Ресторан работает в Grand Hotel du Cap Ferrat, который открылся в 1908 году как одно из первых заведений, определивших роскошную кухню на Французской Ривьере. Заведение сохраняет свою кулинарную репутацию на протяжении поколений изысканных кулинарных традиций.
Название происходит от самой террасы, которая долгое время была сердцем трапез этого прибрежного поместья с видом на море. Местные ингредиенты и региональные методы приготовления остаются основой того, как здесь готовят и подают блюда.
Чтобы поесть здесь, необходимо предварительное бронирование. Ресторан работает в обычные часы приёма пищи с отдельными сеансами для завтрака, обеда и ужина. Гостям стоит одеваться соответственно заведению высокого уровня и планировать заранее, чтобы забронировать столик.
Кухня имеет собственный огород на территории, где выращивают свежие травы и овощи для ежедневного использования в зале. Это производство на месте даёт шефу прямой контроль над качеством ингредиентов и позволяет ежедневно включать собственную продукцию в меню.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
