Captain's Dinner, Ресторан в гавани в Греетсиле, Круммхёрн, Германия
Captain's Dinner — это ресторан в гавани Греетсила, маленькой рыбацкой деревни в районе Круммхёрн на севере Германии. Он занимает два соединённых здания и предлагает места внутри и террасу под открытым небом с видом на воду.
Ресторан открылся в 2007 году и с самого начала наладил связи с рыболовными судами Северного моря, которые заходят в гавань. Эти отношения с местными рыбаками с тех пор определяют то, что попадает в меню.
Меню отражает сельский пейзаж вокруг Греетсила: мясо привозят с местных ферм, где разводят галловейскую породу коров и бентхаймерских свиней, обе породы родом с севера Германии. Рыба на тарелке часто попадает туда прямо с лодок, стоящих рядом.
Ресторан открыт каждый день, кроме среды, и лучше бронировать заранее, особенно если хотите место на террасе под открытым небом. Он стоит прямо у гавани, так что дойти пешком из любой части деревни легко.
Североморский омар появляется в меню только с сентября до конца июня, следуя природному ритму его наличия. Вне этого окна его просто не подают, так что сезон определяет то, что вы найдёте на тарелке.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
