Char Bar, Ресторан барбекю с террасой на крыше в Вестпорте, Канзас-Сити, США.
Char Bar это ресторан барбекю с несколькими зонами для еды внутри и на улице, включая большой пивной сад на крыше. Кухня коптит грудинку, ребра и рваную свинину много часов, используя традиционные местные методы.
Ресторан развивался в рамках давней традиции барбекю Канзас-Сити, сформированной местными мастерами копчения, которые передавали методы приготовления с течением времени. Это наследие медленного копчения определяет, как город стал известен благодаря приготовлению мяса.
Название отражает ремесло копчения, которое является центральным для этого места. Посетители ощущают региональную традицию Канзас-Сити напрямую через дымные вкусы и фирменные соусы, которые определяют, как местные здесь думают о барбекю.
Планируйте прийти рано, так как самые популярные куски мяса быстро раскупают. Пивной сад на крыше предлагает хороший вид, но может быть переполненным в теплые дни, так что приходите с гибким графиком.
Крыша служит и пивным садом, и детской площадкой, делая его местом, где семьи могут есть и играть вместе. Это сочетание еды и отдыха необычно для местной сцены барбекю.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
