Trésors de la mer, Ресторан морепродуктов в деревне Синсяо, Тайвань
Trésors de la mer это ресторан морепродуктов в деревне Синсяо, который ежедневно получает рыбу, моллюсков и ракообразных с соседнего оптового рынка. Меню меняется в зависимости от того, что доступно в этот день.
Ресторан рос вместе с расширением портовой торговли Синсяо и стал центром местной пищевой культуры. За десятилетия он заслужил репутацию благодаря мастерскому приготовлению свежих морепродуктов.
Ресторан отражает то, как рыболовство и кулинария переплетаются в этом прибрежном регионе, и то, как повара ежедневно выбирают свежий улов на соседнем рынке, показывает эту глубокую связь.
Советуем бронировать заранее, особенно на выходные, так как спрос высок. Возьмите наличные, поскольку оплата картой принимается не везде.
Повара могут утром посетить оптовый рынок и выбрать из сотен только что выловленных видов перед началом дневной готовки. Это позволяет ресторану предлагать совершенно разные блюда каждый день.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
