Ya Udah Bistro, Ресторан в Ментенге, Джакарта, Индонезия

Ya Udah Bistro это немецкий ресторан в районе Ментенг в Джакарте, где подают традиционные блюда, такие как карриwurst и свиные отбивные, а также блюда международной кухни. Места частично расположены на открытом воздухе, с деревянной мебелью и немецкими декоративными деталями по всему заведению.

Ресторан открылся в начале 2000-х, принеся немецкую кухню на ресторанную сцену Джакарты, где она почти не была представлена раньше. С тех пор он удерживает свое место в Ментенге, оставаясь одним из немногих заведений в городе, посвященных этому стилю кулинарии.

Ya Udah Bistro подает немецкие блюда вместе с вариантами, сертифицированными как халяль, так что гости из разных сред могут разделить трапезу за одним столом. Это делает его одним из немногих мест в Джакарте, где европейская еда и местные пищевые привычки действительно сосуществуют.

Ресторан открыт по вечерам и работает допоздна по выходным, так что хорошо подходит для ужина. Если прийти пораньше вечером, визит обычно спокойнее, особенно ближе к концу недели.

Карриwurst и свиные отбивные готовят по оригинальным немецким рецептам с импортированными европейскими ингредиентами, что нечасто встречается в Джакарте. Это отличает заведение от большинства других европейских ресторанов в городе, где рецепты обычно адаптируют к местным продуктам.