Kenji’s Ramen & Grill, Ресторан в Ванкувере, США
Kenji's Ramen & Grill — это ресторан в Ванкувере, который подает рамен ручной работы с медленно сваренными бульонами и корейские блюда на гриле, приготовленные свежими на заказ. Меню сочетает оба стиля приготовления с одинаковым вниманием к качеству ингредиентов.
Ресторан открылся как один из первых в Ванкувере, где японское мастерство приготовления рамена соединилось с корейскими методами гриля в одном месте. Объединение этих двух разных подходов к приготовлению было необычным для местной ресторанной сцены того времени.
Кухня объединяет японские и корейские кулинарные традиции так, что обе кухни получают равное пространство и естественно дополняют друг друга.
Ресторан принимает гостей в открытом пространстве, где можно поесть на месте или взять еду с собой. Если спланировать визит вне часов пик, кухня получит больше времени, чтобы тщательно приготовить ваше блюдо.
Лапшу для рамена делают вручную каждый день на кухне, что придает блюду вкус, который многие посетители замечают с первого кусочка. Такой ручной подход отличает заведение от массовых конкурентов.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
