Bodega Underground, Мексиканский ресторан в Мельбурне, Австралия.
Bodega Underground это мексиканский ресторан в подвале на Литтл Борк-стрит, украшенный постерами мексиканских фильмов и имеющий большую коллекцию текилы и мескаля. Здесь подают традиционную мексиканскую уличную еду в уютном подземном пространстве.
Ресторан возник из подземного ресторанного движения Мельбурна, которое превратило бывший подвал в мексиканское кулинарное заведение. Эта тенденция принесла новые пищевые концепции в недостаточно используемые пространства под улицами города.
Пространство прославляет мексиканскую пищевую культуру через традиционную уличную еду и впечатляющий выбор мескаля и текилы. Посетители знакомятся с аутентичными блюдами, которые отражают кулинарные традиции самой Мексики.
Пространство находится ниже уровня улицы и немного скрыто, поэтому внимательно смотрите на входы в здания, чтобы его найти. Бронирование будет разумным, так как мест мало и ресторан часто заполняется.
Ресторан подает тако с дамплингами, которые сочетают азиатские и мексиканские кулинарные техники неожиданным образом. Это сочетание показывает, как местные ингредиенты встречаются с традиционными методами через творческий подход.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
