LeVel33, Пивоварня и ресторан на крыше в Marina Bay, Сингапур
LeVeL33 сочетает действующую пивоварню с обеденными зонами, расположенными на нескольких этажах высотного здания с видом на Marina Bay. Заведение находится на высоте 149 метров над землей, откуда открывается панорамный вид на воду и городской горизонт.
Заведение открылось в 2010 году, представив пивоваренное оборудование от известных европейских производителей в Сингапуре. Это ознаменовало начало повышенного крафтового пивоварения и гастрономического опыта на высоте в городе.
Опыт питания сосредоточен на том, как пивоваренные традиции формируют меню, со вкусами пива и пивоваренными ингредиентами, вплетенными в каждое блюдо. Посетители замечают, как кухня относится к пивоваренным элементам как к основным ингредиентам, а не как к новинкам.
Заведение открыто ежедневно с полудня до позднего вечера, рекомендуется бронировать заранее, особенно на выходные. Обеды в будние дни имеют меню, ориентированные на деловые встречи, что подходит для планирования визита в дневное время.
Кухня использует побочные продукты пивоварения, такие как отработанное зерно, непосредственно в блюдах меню. То, что обычно было бы отходами, становится стандартным кулинарным ингредиентом здесь.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
