Die Waid, Ресторан в Цюрихе, Швейцария
Die Waid — это ресторан, расположенный на высоте 546 метров над уровнем моря на Хёнггерберге, откуда открывается вид на Цюрих, Цюрихское озеро и Гларнские Альпы. Заведение имеет два обеденных зала с разными кулинарными стилями и полностью доступно для людей в инвалидных колясках.
Заведение развивалось на протяжении поколений как место встречи местных посетителей и имеет отличие быть одним из самых высоких гротто-ресторанов Цюриха. Его долгое присутствие отражает, как традиционная тичинская кухня сохранялась, в то время как кухня расширялась, включая другие стили приготовления.
Ресторан предлагает сезонную швейцарскую кухню в одной зоне и азиатские блюда в стиле вок в другой, обе используют местные ингредиенты и предпочтения. Такой подход с раздельной кухней показывает, как традиционная региональная еда продолжает развиваться под разными влияниями.
Ресторан работает по ограниченному графику, поэтому посетителям стоит планировать заранее, чтобы визит совпал с часами работы. Бронирование заранее разумно, особенно по выходным, а доступные удобства позволяют всем гостям легко входить и перемещаться.
После наступления темноты обеденный зал становится смотровой площадкой для городских огней, так как Цюрих раскинулся примерно на 140 метров ниже окон ресторана. Этот эффект превращает вечерние визиты во что-то особенное, с постоянно меняющимися видами на городской пейзаж внизу.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
