Ferme-Auberge du Treh, Горный ресторан в Феллерене, Франция
Ferme-Auberge du Treh — это горная ферма-ресторан на высоте 1 139 метров с видом на долину Тан, где подают местные блюда в переоборудованной конюшне. Хозяйство сочетает животноводство с рестораном и берёт местные продукты напрямую со своей фермы.
Жан-Поль Дейбак и его жена Женевьева купили усадьбу у семьи Шотт и открыли отремонтированный ресторан 26 января 2006 года после девяти месяцев ремонтных работ. Место превратилось из существующей фермы в агротуристический ресторан, соединяя традицию с новой моделью бизнеса.
Ресторан поддерживает традицию альпийского молочного животноводства, сыр и мясные продукты делают из собственных животных. Сезонное перемещение скота между пастбищами определяет ритм года в этом месте.
Ресторан принимает гостей со среды по воскресенье, есть места на террасе под открытым небом в непринуждённой обстановке. Полная доступность для инвалидных колясок позволяет всем посетителям удобно перемещаться по помещению.
Большой медный котёл украшает закрытый камин, а коллекция колоколов украшает вход. Эти изделия ручной работы отражают альпийское наследие региона.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
