Au Fil du Temps, Ресторан в Брантом-ан-Перигор, Франция
Au Fil du Temps это ресторан у реки Дронн с залами внутри и террасой с видом на средневековое аббатство Брантом. Здесь сочетаются уют в помещении и вид на аббатство и воду вокруг.
Ресторан находится в Перигоре, регионе, чьи кулинарные традиции восходят к Средневековью. Эти методы и рецепты в основном оставались неизменными на протяжении веков и продолжают жить на кухнях сегодня.
Меню прославляет кулинарные традиции Перигора через блюда, созданные на основе продуктов с ближайших рынков и ферм. Это показывает, как местные пищевые обычаи формируют то, что люди едят и как они собираются за столом.
Ресторан находится в центре Брантома, до него легко дойти пешком. Стоит бронировать заранее, особенно если вы планируете прийти в обеденное или вечернее время.
На кухне есть традиционный вертел, где мясо готовят проверенными методами. Этот способ раскрывает естественный вкус местных продуктов так, как не может современная кулинария.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
