Qla, Изысканный ресторан европейской кухни в Мехраули, Дели, Индия
Qla это ресторан высокой кухни в Мехраули, который предлагает современные европейские блюда. Кухня сосредоточена на таких ингредиентах, как гималайская форель и грибы шимедзи, приготовленных с использованием изысканных методов приготовления и подачи.
Ресторан открылся рядом с Кутаб-Минаром, одним из древнейших сооружений Дели. Это расположение позволило команде вплести архитектурные и культурные элементы исторического района Дели в свою современную концепцию.
Ресторан объединяет европейские методы приготовления и индийские ингредиенты, создавая кухню, которая чтит обе традиции. Гости ощущают это сочетание напрямую, проходя через тщательно составленные блюда.
Бронирование настоятельно рекомендуется, так как ресторан популярен и имеет ограниченное количество мест. Визит лучше всего планировать так, чтобы не спеша насладиться дегустационными меню из нескольких блюд.
В команде есть опытный сомелье, который создает специальные винные пары для каждого блюда в меню. Эти пары подобраны под вкусовые профили каждого отдельного блюда и добавляют дополнительный слой к впечатлению.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
