The Dog's Bollocks at YARD, Ресторан в Гарденс, Кейптаун, Южно-Африканская Республика
The Dog's Bollocks at YARD — это ресторан бургеров в Гарденс, специализирующийся на сытных гурманских бургерах, которые подают на улице на деревянных скамьях под гирляндами. В меню — большие котлеты с простыми гарнирами, всё завёрнуто в коричневую бумагу для простой подачи.
Ресторан начался с того, что владелец Найджел Вуд превратил простой подъезд в место для еды, постепенно вырос из небольшой точки с собой в полноценное заведение. Этот рост отражает, как простая идея стала местной особенностью.
Это место создаёт непринуждённую площадку для встреч, где посетители и местные жители заказывают напрямую у кухонного персонала, минуя формальное обслуживание за столиками. Общие деревянные скамьи естественно побуждают незнакомцев заводить разговоры.
Заведение находится на улице Roodehek Street, есть места на открытом воздухе, работает с утра до позднего вечера. Лучше всего платить наличными, а процесс заказа быстрый и непринуждённый, так как обслуживания за столиками нет.
Каждый бургер размером примерно с человеческое лицо, что заставляет посетителей пересмотреть свой обычный аппетит. Большой формат стал своего рода негласным испытанием как для постоянных гостей, так и для тех, кто пришёл впервые.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
