Le Poulpe, Ресторан в Старом порту, Марсель, Франция
Le Poulpe — это ресторан морепродуктов в Старом порту Марселя, где подают французские блюда с средиземноморским вдохновением, с местами как внутри, так и на открытом воздухе с видом на воду. Расположение ставит посетителей прямо на краю гавани, создавая прямую связь между трапезой и повседневным ритмом порта.
Корни ресторана связаны с давней традицией марсельской портовой жизни и торговли морепродуктами, сегодня им руководит шеф-повар Мишель Портос, который ранее работал в заведении Malthazar. Его опыт сформировал то, как работает это место и что оно подает посетителям.
Кухня демонстрирует средиземноморские вкусы, которые отражают то, как Марсель черпает свои пищевые традиции из моря и соседних регионов. Посетители находят местные ингредиенты в повседневных блюдах, что делает это место отражением того, что город выращивает и ловит.
Ресторан расположен прямо на набережной, с местами как внутри, так и на открытом воздухе, привлекательность которых меняется в зависимости от погоды и времени суток. Посетителям стоит бронировать заранее, особенно столики на улице в загруженные периоды.
Винная карта здесь весьма обширна и дает посетителям много вариантов для сочетания с едой. Со своего столика вы видите, как рыболовные суда возвращаются в порт и выгружают улов, делая портовую активность естественной частью трапезы.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
