Brutus, Креперия в старом городе Лилля, Франция
Brutus — это креперия в старом городе Лилля, которая специализируется на солёных гречневых галетах и сладких крепах, приготовленных из свежих ингредиентов. Ресторан занимает историческое здание и готовит каждое блюдо с заботой.
Ресторанная группа была основана в Париже в 2017 году и позже расширилась до Лилля. Она переехала с улицы Бетюн в исторический район.
Меню отдаёт дань бретонским кулинарным традициям через тщательно подобранные сорта сидра и региональные рецепты, приготовленные на кухне. Посетители могут почувствовать, как местные ингредиенты сочетаются с классическими бретонскими методами приготовления во время еды.
Ресторан открыт для обеда и ужина со вторника по субботу, с обеденными вариантами, включающими как солёные, так и сладкие блюда. Он находится в сердце старого города, и до него легко дойти пешком.
Каждая галета в меню сопровождается конкретной рекомендацией по сочетанию с сидром, некоторые с необычными сортами, такими как хмелевой сидр или бретонский шприц. Эти сочетания показывают, как традиционные бретонские напитки эволюционировали в современные вариации.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
