Kamath Bugle Rock, Вегетарианский ресторан в Басаванагуди, Бенгалуру, Индия
Kamath Bugle Rock это вегетарианский ресторан в Басаванагуди, районе на юге Бенгалуру, рядом с парком Bugle Rock, занимает три этажа. В меню есть блюда южноиндийской, североиндийской и китайской кухни, которые подают в заведении с традиционным видом.
Ресторан стоит рядом с Bugle Rock, гранитной скалой, которая дала название окрестностям на века. Заведение является частью района Басаванагуди уже несколько десятилетий, обслуживая поколения местных жителей и гостей.
Сотрудники носят традиционную одежду и подают блюда на банановом листе, предлагая такие специалитеты, как джовар роти, Косамбари и северокарнатакские тали, которые отражают местные пищевые обычаи. Этот стиль приготовления и подачи демонстрирует связь с местными кулинарными традициями.
Ресторан открыт в течение дня и предлагает еду на вынос наряду с залами, что делает его удобным местом в разное время. Благодаря трем этажам найти свободное место обычно легко, даже когда заведение заполнено.
В конце каждой трапезы гости получают сладкий пан и бананы вместе со счетом, обычай, уходящий корнями в местную традицию и выходящий за рамки простого дижестива. Этот небольшой жест завершает трапезу так, как большинство ресторанов в городе не делают.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
