Chez Miocque, Ресторан в Довиле, Франция
Chez Miocque — это ресторан в Довиле, где подают классические французские блюда, такие как яйца мимоза, скат в коричневом масле и артишоки со сливками. Кухня использует традиционные методы приготовления для создания местных specialties.
Ресторан был основан в 1905 году и сохранял свой традиционный характер на протяжении десятилетий. Жак Авиень управлял заведением более сорока лет, формируя его развитие в этот долгий период.
Стены украшают фотографии американских кинозвёзд, которые свидетельствуют о связи Довиля с кино и привлекательности ресторана для знаменитостей. Эти изображения подчёркивают его роль как места встреч известных гостей из мира развлечений.
Ресторан находится на улице Эжен-Кола и работает по вечерам с понедельника по пятницу, а в выходные часы работы продлены. Стоит уточнить часы работы, прежде чем планировать визит.
Шеф-повар Тони Потийон, обучавшийся в престижных заведениях, таких как Crillon и Ferme Saint-Siméon, создаёт необычные блюда, например фаршированные кабачки с уткой, курицей и маковым соусом. Эти творения демонстрируют его особый кулинарный стиль.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
