Los Sifones, Мексиканский ресторан в Койоакане, Мехико, Мексика
Los Sifones это мексиканский ресторан на Avenida División del Norte в Койоакане, Мехико, известный традиционными тако, такими как бистек, короткое ребро и аль пастор. В меню также есть региональные супы и напитки собственного приготовления, которые подают вместе с едой.
Ресторан открылся в 1967 году и с тех пор сохранил большинство оригинальных рецептов. За годы он перенял некоторые современные кухонные практики, но основа меню осталась прежней.
Название этого места происходит от свежих напитков домашнего приготовления, которые готовят здесь каждый день. Посетители могут наблюдать, как сотрудники готовят эти традиционные напитки прямо за стойкой, что придаёт заведению свой характер.
Ресторан находится на оживлённой главной дороге, и до него легко добраться пешком или на общественном транспорте. Обычно здесь много людей в обед и по выходным, поэтому визит в менее загруженное время будет удобнее.
Caldo Xóchitl, который здесь подают, готовится по семейному рецепту, передающемуся из поколения в поколение, что отличает его от версий в других местах. Этот бульон является одним из трудно найти блюд в городе, и его стоит попробовать, если вы заглянете.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
