Udupi Gardenia, Вегетарианский ресторан в Южном Бангалоре, Индия
Udupi Gardenia — это вегетарианский ресторан в Южном Бангалоре, который подает южноиндийские блюда, приготовленные традиционными методами. В меню есть масала доса, идли и несколько овощных карри, сделанных из свежих ингредиентов.
Кулинарные традиции здесь восходят к Удупи в Карнатаке, где храмовые повара разрабатывали техники вегетарианского приготовления на протяжении многих поколений. Эти методы позже распространились на рестораны по всей Южной Индии и за ее пределами.
Название указывает на прибрежный город Удупи в Карнатаке, давно известный своими храмовыми кулинарными традициями. Блюда, которые оттуда происходят, такие как масала доса и идли, являются центральными в том, что здесь подают.
Ресторан обычно заполняется в основные часы приема пищи, поэтому приход немного раньше или позже пика позволяет посетить его спокойнее. Он находится в Южном Бангалоре, который хорошо связан с другими частями города.
Вегетарианский бирьяни здесь использует смеси специй из прибрежного региона Карнатаки и немного меняется в зависимости от сезона, когда появляются разные овощи. Это означает, что блюдо может иметь немного другой вкус в зависимости от того, когда вы посетите.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
