La Fabrique Givrée, Магазин мороженого в Париже, Франция
La Fabrique Givrée это магазин мороженого в Париже, который делает ремесленное мороженое из ингредиентов, полученных в пределах 100 километров от места производства, включая свежее молоко с местных ферм. Ассортимент сосредоточен на высококачественном сырье из региона, чтобы обеспечить стабильное качество.
Магазин был основан в 2012 году тремя друзьями детства из Ардеша, среди которых шеф-повар Жереми Рунель, посвятивший свои кулинарные навыки изготовлению мороженого. Создание возникло из их общей страсти к ремесленному производству еды.
Магазин следует французским кулинарным традициям, используя региональные продукты, такие как инжир из Юзеса и побеги пихты из Веркора, что придаёт мороженому особый характер.
Магазин находится по адресу 26 rue Soufflot в 5-м округе и обычно открыт с 13:00 до 20:00 с воскресенья по четверг, а в выходные до 22:00. Посетителям стоит учитывать, что часы работы могут меняться в зависимости от сезона.
Мороженое делают с водой из вулканических источников, что придаёт ему особую мягкую текстуру и чистый вкус. Этот метод производства отличает продукт от других производителей ремесленного мороженого.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
