Church Street Cafe, Мексиканский ресторан в Олд-Тауне, Альбукерке, США
Church Street Cafe — это ресторан в Олд-Тауне, где готовят традиционные мексиканские блюда, такие как энчилады, тамале и тако. Здесь используют местные продукты и семейные рецепты из Нью-Мексико.
Здание, в котором находится ресторан, является одним из старейших в Нью-Мексико и представляет четыре поколения кулинарных традиций в Альбукерке. Семья передавала свои методы на протяжении десятилетий.
Это место показывает, как люди в регионе готовят и едят, через меню с красными и зелёными соусами чили, приготовленными по местным методам. Эти соусы стали частью повседневной жизни здесь и показывают, какие вкусы важнее всего для местных.
Ресторан находится в одном квартале от площади Олд-Таун, его легко найти. Здесь можно позавтракать, пообедать или поужинать, и лучше заранее забронировать столик.
Ресторан делает сальсы из местных чили, которые настолько популярны, что посетители могут купить их домой. Многие гости покупают эти сальсы, чтобы наслаждаться вкусами Альбукерке на собственной кухне.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
