89 King Crab, Ресторан морепродуктов в деревне Цзяншань, Тайвань.
89 King Crab - это ресторан морепродуктов на улице Хэ Цзян с двумя залами, соединёнными переулком, и местом для готовки на открытом воздухе. Повара готовят камчатских крабов на глазах у посетителей.
Ресторан построил свою репутацию, поставляя камчатских крабов напрямую с Хоккайдо, Япония, и поддерживая высокие стандарты приготовления. Это происхождение до сих пор определяет его предложения.
Это место следует тайваньским традициям питания, где посетители выбирают живых камчатских крабов из резервуаров и наблюдают, как кухня их готовит.
Посетителям стоит бронировать заранее, так как ресторан быстро заполняется, а мест мало. Порции большие, поэтому при посещении группой имеет смысл заказывать блюда на всех.
Кухня готовит разные части краба по-разному: ножки жарят на гриле, а тело и клешни подают сырыми. Посетители готовят их сами в своём личном горшочке с кукурузой и помидорами.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
