Er Mei, Ресторан в Чайна-тауне, Лондон, Великобритания
Er Mei - это сычуаньский ресторан в лондонском Чайна-тауне на Лайл-стрит, где подают традиционные блюда из Чунцина. В интерьере повсюду присутствуют водные элементы, а кухней управляют шефы, привёзшие свои кулинарные традиции из этого региона на юго-западе Китая.
Это был первый сычуаньский ресторан, открывшийся в лондонском Чайна-тауне, открыв дверь для аутентичной региональной китайской кухни в этой части города. Его появление стало поворотным моментом, так как до этого доминировали более мягкие или более адаптированные китайские блюда.
Кухня прославляет сычуаньские вкусы, где чили и ароматный перец работают вместе, создавая покалывающий и многослойный вкус. Такой подход к приготовлению отличает его от других китайских кухонь, которые вы найдете в городе.
Вы можете забронировать столик по телефону или электронной почте, что особенно удобно по вечерам, когда становится людно. Ресторан открыт ежедневно допоздна, и после 17:00 действует минимальная сумма заказа на человека.
В ресторане есть отдельные обеденные залы, где группы могут поесть в более расслабленной обстановке. Фирменное блюдо - это хого с курицей по-чунцински, интерактивное блюдо, которое готовят за вашим столом и которое поощряет совместную трапезу.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
