Estilo Campo, Стейкхаус в Пуэрто-Мадеро, Буэнос-Айрес, Аргентина
Estilo Campo — стейкхаус в Пуэрто-Мадеро, специализирующийся на говядине, приготовленной на открытом огне по традиционным методам. В ресторане есть обеденная зона с открытой секцией гриля, где повара готовят разные куски мяса и подают их прямо к столам.
Ресторан открылся в 1990-х годах, когда Пуэрто-Мадеро превратился из старой портовой зоны в современный ресторанный район. Этот период ознаменовался созданием многих новых заведений, которые вместе сделали район известным хорошей едой и кулинарией.
Стейкхаус отражает глубокие традиции скотоводства Аргентины, которые и сегодня влияют на то, как мясо готовят на открытом огне. Посетители видят методы приготовления, связанные с землей и людьми, которые выращивали скот в этих регионах на протяжении поколений.
Ресторан принимает бронирования на обед и ужин и предлагает места на открытом воздухе. Лучше бронировать заранее, особенно если вы хотите наблюдать за приготовлением на гриле вблизи или предпочитаете определенное время дня.
Ресторан закупает мясо напрямую с местных скотоводческих ферм и тщательно отбирает определенные породы и отрубы для качества. Эта тесная связь с производителями позволяет кухне поддерживать стандарты мяса, которые превосходят то, чего достигают типичные рестораны.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
