Scoma's, Ресторан морепродуктов в Сан-Франциско, США
Scoma's это ресторан морепродуктов на Fisherman's Wharf, у которого есть собственный пункт приема рыбы прямо на Pier 47. Местные рыболовные лодки привозят свежий улов туда каждое утро.
Ресторан открылся в 1965 году на Fisherman's Wharf и с тех пор остается в собственности семьи. Три поколения одной семьи управляли этим заведением.
Ресторан тесно сотрудничает с рыболовным сообществом Сан-Франциско и поддерживает местных рыбаков и методы устойчивого вылова. Это партнерство определяет повседневную работу и то, что появляется в меню.
Ресторан предлагает бесплатную парковку с обслуживанием и принимает как бронирования, так и гостей без предварительного заказа. Обслуживание идет с 11:30 до 21:00.
Повара выбирают свежие морепродукты прямо с рыболовных лодок у их частного пирса и применяют собственный процесс от пирса до тарелки. Этот прямой доступ к прибывающим лодкам позволяет им выбирать только лучшее из доступного.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
