El Convento, Мексиканский ресторан в Койоакане, Мехико
El Convento это ресторан в здании бывшего монастыря в Койоакане, где подают традиционные мексиканские блюда и современные интерпретации региональных specialties. Пространство сочетает исторические архитектурные элементы с современной обстановкой для еды.
Здание изначально было монастырем, а позже его переделали в ресторанное пространство. Это преобразование показывает, как исторические сооружения в Койоакане приспосабливали для новых целей.
Ресторан закупает продукты у региональных производителей и использует сезонные ингредиенты с соседних ферм для своего меняющегося меню. Эта связь с местным сельским хозяйством формирует ежедневные предложения и показывает, как кухня меняется в зависимости от сезона.
Расположение в Койоакане делает ресторан доступным различными транспортными линиями, а часы работы охватывают большую часть дня. Планируйте достаточно времени, чтобы изучить предложения в спокойном темпе.
В ресторане есть отдельная зона для мексиканского шоколада, где предлагают различные традиционные способы приготовления этого ингредиента. Этот акцент на одном элементе показывает глубину кулинарного исследования здесь.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
