Schinkenkrug, Ресторан и гостевой дом в Хинриксхагене, Росток, Германия
Schinkenkrug это ресторан с гостевым домом в здании с фахверком и соломенной крышей, расположенный между Ростоком и приморским городом Грааль-Мюриц у Балтийского побережья. Здесь подают блюда мекленбургской кухни и сдают апартаменты для ночлега.
Дом основан в 1811 году и имеет давнюю традицию как гостевой дом в регионе. В 2021 году Синди и Кай Рикманн приняли заведение и с тех пор управляют им.
Название происходит от соленого окорока, который здесь традиционно готовили и который до сих пор остается фирменным блюдом. Гости могут попробовать местные рецепты Мекленбурга, например утиную ножку с яблоком и картофельными клецками, в тех же стенах, где эти блюда готовили поколениями.
Ресторан открыт ежедневно с 11:30 до 22:00, связаться можно по телефону. Посетителям стоит учесть, что здание находится в сельской местности, и разумно бронировать заранее.
Здание сохранило свою первоначальную соломенную крышу и фахверковую конструкцию до наших дней, что делает его редким примером сельской архитектуры 19 века. Эти первоначальные черты придают месту аутентичное ощущение, которое привлекает посетителей, интересующихся историческим строительством.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
