Estiatorio Milos, Греческий рыбный ресторан в Монреале, Канада
Estiatorio Milos — греческий рыбный ресторан в Монреале, где подают свежую рыбу и средиземноморские блюда, приготовленные простыми способами, чтобы подчеркнуть естественные вкусы. В зале есть открытый рыбный бар, который видно с большинства столиков, большие ниспадающие занавеси и центральная лестница, создающая ощущение движения во всём помещении.
Ресторан открылся в 1979 году, когда основатель Костас Спилиадис, приехавший из Греции учиться в Северной Америке, вдохновился традиционными греческими рыбными тавернами, которые называются псаротавернес. В 1990-х он расширился до более просторного помещения, вмещающего более 160 гостей, а ремонт 2015 года обновил дизайн, сохранив греческий характер.
Ресторан берёт своё название от греческого острова и открылся в 1979 году, когда район вокруг Парк-стрит был полон греческих магазинов и предприятий. Он стал местом встреч, где владелец узнаёт многих давних посетителей нескольких поколений, иногда приветствуя их детей и внуков.
В ресторане удобные места по всему залу с видом на открытый рыбный бар, а также есть отдельные зоны для групповых встреч и торжеств. Персонал внимателен и хорошо разбирается в блюдах меню и сочетании вин, хотя во время ужина в зале может стать шумно.
Milos был одним из первых ресторанов с открытой кухней, где гости наблюдают, как повара готовят в реальном времени, и имеет собственный рыбный рынок, где посетители могут выбрать морепродукты перед приготовлением. Такой подход создал личный и прозрачный опыт питания.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
