Maneki, Японский ресторан в Сиэтле, США
Манэки — ресторан в двухэтажном здании в Международном районе, где подают традиционные японские блюда, такие как суши, сашими и сукияки. В заведении есть залы с татами и разные варианты посадки, от мест за барной стойкой до отдельных залов.
Ресторан основан в 1904 году и является одним из старейших в городе. Во время Второй мировой войны, когда японских жителей выселили из этого района, его содержимое хранилось на складе, который позже стал его нынешним местом.
Кухня следует японским методам приготовления, передающимся из поколения в поколение, а гости сидят в залах за низкими столами на подушках на полу, как это принято традиционно. То, как люди воспринимают трапезу здесь, отражает настоящие японские обычаи питания, передающиеся через многие поколения.
Чтобы забронировать столик, отправьте сообщение с вашим полным именем, датой, временем, количеством гостей и деталями празднования, если они есть. Лучше бронировать за две недели, чтобы гарантировать место.
Ресторан готовит мисо с воротником черной трески по методам, передающимся от шефа к шефу с 1904 года. Это блюдо готовят одинаково уже более века, и это причина, по которой многие гости возвращаются снова и снова.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
