Restaurant Mickaël Féval, Ресторан со звездой Мишлен в Экс-ан-Провансе, Франция
Ресторан Mickaël Féval это заведение со звездой Мишлен в Экс-ан-Провансе, где подают современную французскую кухню с сезонными продуктами и художественной подачей блюд. Зал вмещает около тридцати гостей в камерной обстановке, созданной вокруг дегустационного меню.
Шеф-повар Микаэль Феваль учился у известного повара Бернара Луазо и получил свою первую звезду Мишлен в Restaurant Antoine, прежде чем открыть это заведение. Ресторан отражает его эволюцию к самобытному подходу в современной французской кухне.
Кухня черпает с местных рынков и вплетает прованские кулинарные традиции в свои блюда через современные техники. Гости ощущают связь с окружающим регионом через выбор ингредиентов и их сезонную ротацию.
Бронирование принимают на обед и ужин в течение недели, есть места как внутри, так и на улице. Лучше бронировать заранее, ведь из-за небольшого размера столики быстро занимают.
Ресторан иногда проводит особые мероприятия, сочетающие кулинарные мастер-классы и дегустации вин в неожиданных местах, от лавандовых полей до побережья Средиземного моря. Эти впечатления связывают кухню с прованским пейзажем и углубляют понимание гостями местных продуктов.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
