Isshin Ramen, Японский рамен-ресторан во 2-м округе Парижа, Франция
Isshin Ramen — это японский ресторан лапши во 2-м округе, специализирующийся на традиционных блюдах в стиле тонкоцу. Каждое блюдо включает насыщенный, медленно сваренный бульон из свиных костей, лапшу ручной нарезки, нежную тушёную свинину и блестящее чёрное чесночное масло.
Шеф-повар Шу Хасегава открыл заведение летом 2022 года после шести лет обучения изысканной кухне под руководством известного французского шефа Сириля Линьяка. Этот французский кулинарный опыт помог сформировать его подход к традиционным японским техникам приготовления.
Ресторан сочетает японское мастерство с парижской элегантностью, создавая пространство, которое чтит традиционные обычаи питания из Токио. Посетители ощущают среду, где внимание к деталям в подаче и гостеприимстве отражает японские ценности.
Ресторан находится в оживлённой части Парижа, и его легко найти пешком по чётким уличным указателям. Столы быстро заполняются в часы приёма пищи, поэтому приходить пораньше или бронировать столик разумно, если вы хотите избежать ожидания.
Под главным обеденным залом находится частный дзен-лаунж, предназначенный для особых событий и частных встреч. Это уединённое пространство позволяет гостям наслаждаться едой в более интимной и отдельной обстановке, вдали от более оживлённого зала ресторана.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
