Brahmin's Coffee Bar, Ресторан быстрого питания в Басаванагуди, Северный Бангалор, Индия
Brahmin's Coffee Bar — это ресторан быстрого питания в Басаванагуди, где подают традиционные блюда для завтрака, такие как идли, вада, Кхара Батх и Кесари Батх. К каждому заказу прилагается домашний кокосовый чатни со вкусом мяты.
Это заведение открылось в 1965 году под руководством основателя и остаётся семейным делом на протяжении поколений. Оригинальные рецепты и методы приготовления продолжают поддерживаться потомками, которые управляют им сегодня.
Зал, где едят стоя, отражает характерный стиль питания в Бангалоре, где люди наслаждаются быстрыми традиционными блюдами как частью повседневной жизни. Такой неформальный подход объединяет жителей из разных слоёв общества в общем опыте еды.
Ресторан работает в две смены с перерывом около полудня с 12 до 15 часов. Все блюда в меню стоят менее 100 индийских рупий, что делает его доступным местом для еды.
Ресторан не подаёт самбар, типичный гарнир в большинстве южноиндийских заведений. Вместо этого клиенты получают неограниченные порции домашнего кокосового чатни с каждым заказом.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
