O rest'O, Ресторан в Курсель-сюр-Мер, Франция
O rest'O находится на площади Place du 6 Juin в центре города и предлагает французскую кухню с упором на местные морепродукты. В меню около 20 различных блюд на выбор.
Ресторан находится недалеко от пляжей, где в 1944 году началось освобождение Западной Европы, и само название города чтит этот момент. Заведение до сих пор глубоко отмечено этим периодом перемен.
Кухня черпает вдохновение из рыбного порта по соседству и сотрудничает с местными поставщиками, что отражает глубокую связь города с морем. Нормандские кулинарные традиции определяют, как готовятся блюда, сохраняя местные методы в повседневной работе.
Заведение работает в разные дни и часы в течение недели, поэтому лучше уточнить заранее, чтобы спланировать визит. Окна выходят на площадь, так что во время еды можно наблюдать за городской жизнью.
Заведение работает напрямую с рыбным портом по соседству, поэтому улов дня часто попадает на вашу тарелку. Эта прямая связь с местным рыболовством означает, что то, что вы едите, меняется в зависимости от того, что привозят лодки.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
