Jiromaru Akihabara, Ресторан барбекю в Тиёда-ку, Токио, Япония
Jiromaru Akihabara - это ресторан барбекю в Тиёда-ку в Токио, Япония, где гости сами готовят небольшие куски мяса на настольных грилях. Помещение небольшое, с примерно 18 стоячими местами, просто обставлено, и сосредоточено на свежем мясе различных отрубов, включая говядину, свинину и курицу, которые меняются ежедневно.
Ресторан воплощает традицию быстрых стоячих блюд, которая началась в Японии периода Эдо более 300 лет назад, когда торговцы ели в маленьких киосках между своими делами. Этот практичный способ питания сохранился до сегодняшнего дня и остаётся распространённым во многих японских заведениях.
Название отражает стиль гриля, а формат стоя связан с давней традицией в Японии, где посетители едят быстро, стоя. Наблюдение за тем, как гости выбирают своё мясо и готовят его сами, создаёт социальный момент, когда люди общаются и делятся опытом за настольными грилями.
Лучшее время для посещения - обычные обеденные часы, особенно за ужином, когда ресторан заполняется, особенно по выходным. Место легко найти, всего лишь короткая прогулка от оживлённого вокзала Акихабара, и приветливый персонал немного говорит по-английски, чтобы помочь путешественникам.
Куски мяса выставлены в стеклянных витринах, как в суши-баре, позволяя гостям увидеть различные отрубы и сорта перед заказом. Отдельные куски имеют доступную цену, что даёт возможность попробовать много разных видов, не выходя за рамки бюджета.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
