Chez Etienne, Пиццерия в районе Ле Панье, Марсель, Франция
Chez Etienne это пиццерия в районе Ле Панье в Марселе, где подают неаполитанские пиццы и средиземноморские блюда. Кухня особенно сосредоточена на пиццах с анчоусами и моцареллой, которые готовят как закуски для посетителей.
Ресторан открылся в 1943 году, а позже перешел под опеку Этьена, сына основателя. Он сохранил традиционные техники приготовления, которые определяли кухню с самого начала.
Ресторан привлекает рабочих, юристов, политиков и туристов, которые собираются за столами ради простых блюд. Стены документируют эту смесь посетителей через фотографии, охватывающие десятилетия, показывая, как это место одинаково приветствовало всех.
Ресторан находится на улице Rue de Lorette и не принимает бронирования. Оплата только наличными, что делает обслуживание простым и прямым.
Счета рассчитывают без меню, которое показывают, а официанты устанавливают цены по своему усмотрению для каждого клиента. Этот нестандартный подход определяет это место на протяжении десятилетий.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
