Arena Biarritz, Французский ресторан в Биаррице, Франция
Arena Biarritz — французский ресторан в Пор-Вьё, который сосредоточен на местных продуктах и блюдах из морепродуктов. Заведение подает традиционные баскские блюда с видом на Бискайский залив.
Пор-Вьё начинался как китобойная гавань, которая превратилась в место отдыха во время Второй империи во Франции. Это изменение сформировало квартал и сделало его центральной частью развития Биаррица как курортного города.
Ресторан отражает баскские кулинарные традиции вместе с французскими методами приготовления, которые сформировали местную кулинарную сцену. Его меню показывает, как оба подхода сосуществуют в повседневном питании здесь.
Ресторан находится прямо у старой гавани, с легким доступом из центра города. Местоположение позволяет посетителям исследовать набережную гавани до или после еды.
Ресторан получает рыбу и морепродукты напрямую от рыбаков, которые до сих пор работают в Пор-Вьё. Эта прямая связь с местным рыбным промыслом вплетена в повседневную работу ресторана.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
