Friture René, ресторан в Андерлехте, Бельгия
Friture René — это бельгийский ресторан в Андерлехте, где подают домашнюю кухню. В интерьере деревянная мебель и красно-белые клетчатые скатерти. В маленьком традиционном зале висит печатное меню с местными блюдами и простыми рецептами.
Ресторан открылся в 1932 году и через несколько лет переехал на нынешнее место на Place de la Resistance. Семья Пьолон взяла на себя управление в 1987 году и продолжает руководить им по сей день.
Ресторан поддерживает бельгийские кулинарные традиции через семейные рецепты, которые передаются со временем. Посетители здесь ощущают способ питания, объединяющий поколения и остающийся укоренённым в местных обычаях.
Ресторан работает со среды по воскресенье, обед и ужин в фиксированное время. Рекомендуется звонить заранее, чтобы забронировать столик, особенно в загруженные периоды, чтобы гарантированно получить место.
После окончания трапезы Николя, сын владельца, проводит для гостей китайскую чайную церемонию. Эта неожиданная традиция придаёт восточный культурный штрих бельгийскому обеду.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
