Amunì, Итальянский ресторан и пиццерия в Брюгге, Бельгия
Amunì это итальянский ресторан и пиццерия в Брюгге, где подают неаполитанскую пиццу на закваске из тщательно отобранных ингредиентов. Интерьер современный и включает несколько уютных зон для еды.
Ресторан основан на улице Бург в средневековом Брюгге и отражает перемену в пищевой культуре города. Его открытие добавляет изысканную итальянскую кухню в город, исторически известный простой фламандской едой и сладостями.
Бельгийские и сицилийские повара работают здесь вместе, соединяя традиционные итальянские рецепты с качественными местными продуктами. Это сотрудничество позволяет гостям попробовать, как две кулинарные культуры могут встретиться на одной тарелке.
Ресторан открывается вечером и закрывается достаточно рано, чтобы вы успели поужинать до сна, а по выходным работает дольше. Стоит бронировать заранее, особенно когда город полон туристов.
Ресторан импортирует органическое зерно из Италии и использует длительное брожение, чтобы получить легкие основы для пиццы, которые легко усваиваются. Этот ручной подход следует философии Slow Food.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 92 858 участниками по всему миру.
