Музей шоколада, Музей шоколада в Брюгге, Бельгия
Choco-Story - это музей шоколада в Брюгге, где на трех этажах представлено почти тысяча предметов, показывающих технологии производства и мировую историю шоколада. Коллекция включает оборудование, упаковку, произведения искусства и экспозиции, которые прослеживают, как шоколад развивался от своих ранних форм до современных кондитерских изделий.
Музей основан семьей Ван Белле и прослеживает путь шоколада на протяжении тысяч лет от его сакрального использования в качестве церемониального напитка в Мезоамерике. Экспозиция показывает, как какао попало в Европу и постепенно превратилось в сладкие кондитерские изделия, известные сегодня.
Название отсылает к давней традиции Брюгге как центра шоколатье, и в экспозициях можно увидеть, как это ремесло сформировало местную идентичность. Посетители знакомятся с инструментами, формами и методами производства, которые поколения мастеров совершенствовали в этом городе.
Экспозиционные пространства хорошо обозначены, а музей предоставляет информацию на нескольких языках, чтобы помочь с ориентацией в здании. Планируйте как минимум пару часов, чтобы пройти все три этажа и осмотреть экспозиции в удобном темпе.
В музее есть действующая мастерская, где можно наблюдать, как профессионалы работают с шоколадом в реальном времени, формируя и темперируя его. Вы также можете присоединиться и сделать простые шоколадные изделия самостоятельно под присмотром специалиста, а затем забрать одно с собой.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
