Ferme Auberge Schafert, Фермерский ресторан в Круте, Франция.
Это заведение сочетает традиционное фермерское хозяйство с ресторанными услугами, предлагая посетителям блюда из местных продуктов, включая мясо, сыры и овощи, в деревенском зале с деревянными панелями.
Ферма передавалась из поколения в поколение, сохраняя традиционные методы ведения хозяйства и адаптируясь к предоставлению услуг гостеприимства, а нынешние владельцы Лоранс и Серж Сифферлен продолжают эту семейную традицию.
Интерьер украшают колокольчики периода трансгуманса, отмечающие региональные пастушьи обычаи Эльзаса, а меню предлагает классические specialties, такие как кошоннай, фляйшнакас и местные молочные продукты.
Ресторан работает со вторника по воскресенье в обеденное время в теплые месяцы, закрыт с декабря по март, требует бронирования и не доступен для инвалидных колясок из-за сельского расположения.
Заведение имеет ограниченный доступ в интернет в горной местности, что поощряет прямое человеческое общение и телефонную связь, а также предлагает образовательные визиты на ферму для школ и групп в течение всех сезонов.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
