Tosakko ramen, Японский ресторан в 1-м округе Парижа
Tosakko Ramen — это японский ресторан в 1-м округе Парижа, на бульваре Себастополь. Помещение небольшое, с барной стойкой и несколькими столами, а меню сосредоточено на мисках рамена с разными бульонами и топпингами.
Владельцы отправились в Японию, чтобы изучить традиционные рецепты рамена, прежде чем открыть это маленькое место в центре Парижа. Их цель состояла в том, чтобы привнести вкус японской лапши в город.
Ресторан находится на оживлённой улице в центре Парижа, и до него легко добраться после дня изучения окрестностей. Поскольку помещение небольшое, приход вне пика обеденного времени или ранним вечером помогает избежать самых долгих ожиданий.
Само слово рамен восходит к китайским блюдам из лапши, но японская версия развилась в отдельную кулинарную традицию, где бульон, лапша и топпинги готовятся отдельно и соединяются только в момент подачи. В этом ресторане гости, сидящие за барной стойкой, могут наблюдать за приготовлением напрямую.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
