Angle Barcelona, Ресторан в Эшампле, Барселона, Испания
Angle Barcelona — ресторан с двумя звездами Мишлен в Эшампле, расположенный в отеле. В зале белые скатерти, отдельные подвесные лампы и современная деревянная мебель.
Ресторан был основан под руководством шеф-повара Жорди Круса и превратился в кулинарное место. Он получил признание с двумя звездами Мишлен за исключительную кухню.
Кухня сочетает испанские ингредиенты с международными техниками: шеф-повара готовят такие блюда, как приготовленная на пару галисийская хек и другие креативные комбинации. Гости могут попробовать это сочетание в рамках обычного меню ресторана.
Вход через коктейль-бар MAREVA, где гостей встречают кавой и закусками, прежде чем они поднимутся в зал на первом этаже. Необходимо бронирование, так как мест мало.
Трапеза подается в формате дегустационного меню: гостям предлагают фиксированную последовательность блюд без выбора. Такой подход позволяет шеф-повару полностью представить свою кулинарную концепцию.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
