Смотрите памятники вокруг вас в ARОткрывайте сундуки в приложении
Around Us создан для вашего телефона — наведите камеру на улицы и открывайте памятники и места вокруг вас в дополненной реальности.Around Us создан для вашего телефона — сундуки открываются, когда вы гуляете, исследуете и фиксируете места поблизости.
Рестораны в Барселоне: средиземноморская кухня, азиатская кухня, рестораны Мишлен
Барселона предлагает богатую и разнообразную гастрономическую сцену. В этой подборке собраны рестораны, которые переосмысливают каталонские и средиземноморские традиции с помощью современных техник. Вы также найдете международные кухни: японское гриллирование за столом, настоящие тайские карри и фьюжн, сочетающий разные вкусы. Рестораны с тремя звездами Мишлен соседствуют со более скромными заведениями, и каждый привносит свое видение кулинарии. Некоторые исследуют исторические рецепты, другие играют с местными ингредиентами и современными методами. Ищете ли вы известный гастрономический опыт или настоящую кухню района, здесь вы найдете места, где еда становится настоящим открытием в Барселоне.
Рестораны в Барселоне: средиземноморская кухня, азиатская кухня, рестораны Мишлен
Барселона предлагает богатую и разнообразную гастрономическую сцену. В этой подборке собраны рестораны, которые переосмысливают каталонские и средиземноморские традиции с помощью современных техник. Вы также найдете международные кухни: японское гриллирование за столом, настоящие тайские карри и фьюжн, сочетающий разные вкусы. Рестораны с тремя звездами Мишлен соседствуют со более скромными заведениями, и каждый привносит свое видение кулинарии. Некоторые исследуют исторические рецепты, другие играют с местными ингредиентами и современными методами. Ищете ли вы известный гастрономический опыт или настоящую кухню района, здесь вы найдете места, где еда становится настоящим открытием в Барселоне.
Alkimia в L'Eixample показывает, как каталонскую кухню можно переосмыслить с помощью современных техник. Шеф-повар Жорди Вила берет традиционные рецепты и подает их по-современному. Зал простой и без лишних деталей, а дизайн не отвлекает. Здесь главное это еда. Ресторан естественно вписывается в разнообразную гастрономическую сцену Барселоны, где известные имена соседствуют с любимцами района.
Dos Pebrots приглашает вас в путешествие по средиземноморской кухне прошлых веков. Ресторан специализируется на исторических рецептах XVI века, воссоздавая блюда с аутентичными ингредиентами и традиционными методами. Каждая тарелка рассказывает историю о том, как люди когда-то ели в Средиземноморье. Кухня объединяет старые техники и тщательно отобранные продукты, чтобы вернуть подлинные вкусы из другого времени. Это место, где история и вкус встречаются за столом.
Ресторан Antigua соединяет традиционные средиземноморские вкусы с международными влияниями в меню, которое меняется в зависимости от сезона. Заведение вписывается в разнообразную гастрономическую сцену Барселоны и показывает, как каталонские и средиземноморские традиции переосмысливают с помощью современных техник.
Этот японский ресторан в старом квартале Барселоны подает блюда, приготовленные на кирпичных настольных грилях. Специалитет — говядина Вагю, приготовленная традиционным методом сумибияки на древесном угле бинтётан. Шеф-повар готовит мясо прямо перед гостями, контролируя жар для достижения идеальной прожарки. Этот опыт переносит японскую культуру гриля в самое сердце города.
Lasarte — это ресторан в L'Eixample с тремя звездами Мишлен. Он предлагает современную средиземноморскую кухню, сочетающую местные ингредиенты и современные техники приготовления. Шеф-повар работает с тщательно отобранными ингредиентами, чтобы создавать блюда, объединяющие традиции и инновации. Этот ресторан представляет вершину ресторанной сцены Барселоны, где еда становится продуманным опытом.
Fonda España находится в отеле España, интерьеры которого создал в 1903 году Льюис Доменек-и-Монтанер. Ресторан подает каталонские и испанские блюда в этом антураже эпохи бель-эпок.
Disfrutar - ресторан в L'Eixample с тремя звёздами Мишлен. Шеф-повара создают дегустационные меню, используя современные техники приготовления. Блюда соединяют средиземноморские традиции с современными подходами. Каждое блюдо тщательно составлено и показывает креативность команды. Пространство кажется гостеприимным и полностью сосредоточено на гастрономическом опыте.
Этот ресторан с тремя звездами Мишлен находится в бывшей модернистской вилле на Тибидабо. Шеф-повар Жорди Крус готовит современную средиземноморскую кухню, которая сочетает каталонские традиции с современными техниками. Обстановка создает изысканный опыт, где каждое блюдо демонстрирует качество местных продуктов и мастерство.
Petit Bangkok это ресторан в Сант-Марти, который специализируется на традиционной тайской кухне. Кухня готовит классические карри и блюда в воке, используя проверенные методы. Здесь вы найдете настоящие вкусы, уходящие корнями в тайские кулинарные традиции. Ресторан естественно вписывается в разнообразную гастрономическую сцену Барселоны, показывая, как международная кухня стоит рядом с каталонской и средиземноморской.
Cocina Hermanos Torres — ресторан изысканной кухни в Лес-Кортс, которым управляют два брата. Его особенность — открытая кухня в центре зала, где можно наблюдать, как шефы готовят каждое блюдо. Ресторан имеет две звезды Мишлен и подает кухню, которая переосмысливает каталонские и средиземноморские традиции с помощью современных техник. Братья Торрес работают с местными продуктами, создавая блюда, которые сочетают вкус и мастерство.
Этот ресторан находится на первом этаже отеля Cram и предлагает современную средиземноморскую кухню от шеф-повара Жорди Круса. Обладая звездой Мишлен, он сочетает каталонские традиции с современными техниками приготовления и местными ингредиентами. Классические вкусы тщательно переосмысливаются, и каждое блюдо отражает философию качества и продуманного приготовления.
Moments — каталонский ресторан в L'Eixample под руководством шеф-повара Карме Рускальеда. Ресторан специализируется на сезонных меню и диетических блюдах, которые объединяют современные кулинарные техники и каталонские традиции. Он имеет две звезды Michelin Guide и представляет продуманную кухню, где местные ингредиенты играют главную роль.
Can Pineda - это семейный ресторан, работающий с 1904 года и специализирующийся на каталонской кухне, приготовленной из свежих сезонных ингредиентов. Ежедневное меню и регулярно обновляемое меню à la carte демонстрируют приверженность ресторана традиционным вкусам и местным продуктам.
Speakeasy — это ресторан и бар, оформленный в стиле 1920-х годов. Незаметный вход ведет в интерьер с коктейль-баром и меню международных блюд. Это заведение естественно вписывается в разнообразную гастрономическую сцену Барселоны, где традиционные рецепты встречаются с современными техниками, а международные кухни соседствуют с каталонской классикой.
Bambarol — это тапас-ресторан в районе Сарриа-Сант-Жерваси, который подает каталонские и средиземноморские блюда, приготовленные из сезонных ингредиентов. Ресторан переосмысляет традиционные рецепты с помощью современных техник и предлагает небольшие блюда, предназначенные для совместной трапезы и знакомства с разными вкусами. Каждое блюдо демонстрирует качество местных продуктов и мастерство кухни. Здесь вы найдете честную, вкусную кухню, которая чтит каталонские кулинарные традиции, одновременно делая их актуальными сегодня.
AÜRT — это ресторан высокой кухни, расположенный в отеле Hilton Diagonal Mar. Здесь готовят каталонские блюда из свежих продуктов с рынка. Основное внимание уделяется переосмыслению местных традиций с помощью современных методов приготовления.
Brabo — это ресторан в районе Грасия, построенный вокруг угольного гриля, где готовят мясо и овощи из местных продуктов. Ингредиенты поступают напрямую от каталонских производителей, что подчеркивает связь с сельскохозяйственными традициями региона. Кухня использует простые методы, которые позволяют раскрыть качество ингредиентов.
Xavier Pellicer — ресторан в L'Eixample, посвящённый органическим овощам и растительной кухне. Шеф-повар Xavier Pellicer создал кухню, в центре которой вегетарианские и веганские блюда, приготовленные с заботой и мастерством. Ресторан вписывается в разнообразную гастрономическую сцену Барселоны, где каталонские и средиземноморские традиции переосмысливаются с помощью современных техник.
Bar del Pla — это тапас-ресторан в старом городе Барселоны, который подает традиционные и современные закуски вместе с испанскими натуральными винами. Кухня сосредоточена на каталонских и средиземноморских вкусах, приготовленных с вниманием к качественным ингредиентам. Обстановка неформальная и гостеприимная, здесь можно сидеть за барной стойкой или за маленькими столиками и наслаждаться блюдами, отражающими местные вкусы и кулинарные традиции.
Gatsby — это ресторан в районе Грасия, который специализируется на традиционной испанской кухне. Во время ужина выступают музыканты, создавая особую атмосферу вечера. Зал оформлен в современном стиле, и гости могут наслаждаться классическими блюдами под музыку в непринуждённой обстановке.
Teòric — это уютный ресторан в L'Eixample, который сосредоточен на каталонской традиции. Кухня работает с сезонным меню классических блюд, используя ингредиенты с местных ферм и от региональных производителей. Еда честная и простая, отражает вкусы Каталонии без лишних сложностей.
Hofmann это ресторан высокой кухни в Сант-Марти, отмеченный звездой Мишлен. Кухня сочетает классические техники с современной подачей, предлагая личное видение современной гастрономии.
Бар Alegría — это historic establishment с 1899 года в сердце L'Eixample. Здесь подают классические тапас и сезонные блюда, сохраняя каталонскую традицию и передавая дух разнообразной гастрономической сцены Барселоны. Как часть богатого кулинарного предложения города, это место дает аутентичный взгляд на местную культуру питания.
Oria — это гастрономический ресторан, расположенный в Monument Hotel в l'Eixample. Шеф-повар Мартин Берасатеги представляет баскскую кухню, которая объединяет традиционные рецепты с современными техниками приготовления. Местная кухня демонстрирует, как региональные традиции встречаются с современными подходами. Каждое блюдо определяет характер этого места и показывает приверженность точности и заботе.
Nobu занимает верхний этаж отеля в L'Eixample и предлагает японскую кухню, в основе которой сырая рыба, приготовленная по традиционным рецептам. Гости любуются панорамными видами города и Средиземного моря.
Cinc Sentits — это ресторан со звездой Мишлен в Барселоне, где шеф-повар Жорди Артал переосмысляет каталонскую кулинарную традицию через современную призму. Ресторан делает акцент на сезонных продуктах из местного региона и предлагает дегустационное меню, которое чтит традиционные вкусы, используя современные методы приготовления. Кухня сочетает местные ингредиенты с изысканными техниками, чтобы предложить личное видение каталонской гастрономии.
El Nacional расположен в переоборудованном здании фабрики в Эшампле и включает четыре отдельных ресторана. Каждый из них посвящён отдельному региону Испании и предлагает свою кухню. Рестораны представляют классические испанские блюда и региональные специалитеты в историческом пространстве.
Fismuler это ресторан в районе Сьютат Велья с индустриальным декором, открытыми балками и большими деревянными столами. В меню средиземноморские блюда для совместной трапезы, а панированные котлеты являются фирменным блюдом заведения.
Casa de Vivi это семейный ресторан в старом здании, где подают домашнюю средиземноморскую еду. Сезонные продукты тщательно отбирают и готовят. Он естественно вписывается в разнообразную гастрономическую сцену Барселоны, где традиционные каталонские и средиземноморские рецепты переосмысливают с помощью современных техник.
Salvaje — это японский ресторан в Барселоне, который предлагает вечерние шоу во время еды. Шеф-повара готовят суши и блюда фьюжн. Ресторан сочетает традиционные японские техники с креативными интерпретациями, создавая гастрономический опыт, объединяющий вкус и развлечение.
Mood Rooftop находится на крыше в районе L'Eixample с видом на центр города. Повара готовят блюда средиземноморской кухни в современном интерьере, где вы можете наблюдать за их работой. Дизайн и еда отражают современную сторону ресторанной сцены Барселоны.
COYA — это перуанский и латиноамериканский ресторан, расположенный на первом этаже W Barcelona. В меню есть севиче, рыбные блюда, морепродукты и традиционные перуанские блюда. Этот ресторан приносит южноамериканские вкусы в сердце Барселоны, предлагая кухню, которая отличается от типичной ресторанной сцены города.
Этот ресторан в районе Сарриа-Сант-Жервази имеет звезду Мишлен с 1967 года и прославляет каталонские кулинарные традиции. Кухня работает со свежими сезонными продуктами с местных рынков и переосмысливает классические рецепты современными методами. Это место, где традиция и мастерство встречаются на тарелке.
Xerta — ресторан со звездой Мишлен в L'Eixample, который переносит вкусы дельты Эбро на ваш стол. Рыба и морепродукты, выловленные в местных водах, становятся основой блюд, которые чтят традиционную прибрежную кухню, одновременно применяя современные техники. Этот ресторан показывает, как каталонская пищевая культура процветает благодаря прямой работе с лучшими ингредиентами из моря.
Этот ресторан с двумя звездами Мишлен показывает подход шефа Пако Переса к средиземноморской кухне. Здесь традиционные ингредиенты встречаются с современными техниками в блюдах, которые меняются по сезонам. Местные вкусы превращаются в продуманные блюда, уважающие классические традиции и одновременно принимающие современные методы. Ресторан является местом, где каталонская и средиземноморская кухни переосмысливаются для сегодняшнего стола.
Hisop это ресторан с одной звездой Мишлен в L'Eixample, где подают современную каталонскую кухню из местных продуктов в простом интерьере. Меню меняется по сезонам и предлагает блюда, приготовленные просто, чтобы подчеркнуть качество ингредиентов и вкусы региона.
Alkimia в L'Eixample показывает, как каталонскую кухню можно переосмыслить с помощью современных техник. Шеф-повар Жорди Вила берет традиционные рецепты и подает их по-современному. Зал простой и без лишних деталей, а дизайн не отвлекает. Здесь главное это еда. Ресторан естественно вписывается в разнообразную гастрономическую сцену Барселоны, где известные имена соседствуют с любимцами района.
Dos Pebrots приглашает вас в путешествие по средиземноморской кухне прошлых веков. Ресторан специализируется на исторических рецептах XVI века, воссоздавая блюда с аутентичными ингредиентами и традиционными методами. Каждая тарелка рассказывает историю о том, как люди когда-то ели в Средиземноморье. Кухня объединяет старые техники и тщательно отобранные продукты, чтобы вернуть подлинные вкусы из другого времени. Это место, где история и вкус встречаются за столом.
Ресторан Antigua соединяет традиционные средиземноморские вкусы с международными влияниями в меню, которое меняется в зависимости от сезона. Заведение вписывается в разнообразную гастрономическую сцену Барселоны и показывает, как каталонские и средиземноморские традиции переосмысливают с помощью современных техник.
Этот японский ресторан в старом квартале Барселоны подает блюда, приготовленные на кирпичных настольных грилях. Специалитет — говядина Вагю, приготовленная традиционным методом сумибияки на древесном угле бинтётан. Шеф-повар готовит мясо прямо перед гостями, контролируя жар для достижения идеальной прожарки. Этот опыт переносит японскую культуру гриля в самое сердце города.
Lasarte — это ресторан в L'Eixample с тремя звездами Мишлен. Он предлагает современную средиземноморскую кухню, сочетающую местные ингредиенты и современные техники приготовления. Шеф-повар работает с тщательно отобранными ингредиентами, чтобы создавать блюда, объединяющие традиции и инновации. Этот ресторан представляет вершину ресторанной сцены Барселоны, где еда становится продуманным опытом.
Fonda España находится в отеле España, интерьеры которого создал в 1903 году Льюис Доменек-и-Монтанер. Ресторан подает каталонские и испанские блюда в этом антураже эпохи бель-эпок.
Disfrutar - ресторан в L'Eixample с тремя звёздами Мишлен. Шеф-повара создают дегустационные меню, используя современные техники приготовления. Блюда соединяют средиземноморские традиции с современными подходами. Каждое блюдо тщательно составлено и показывает креативность команды. Пространство кажется гостеприимным и полностью сосредоточено на гастрономическом опыте.
Этот ресторан с тремя звездами Мишлен находится в бывшей модернистской вилле на Тибидабо. Шеф-повар Жорди Крус готовит современную средиземноморскую кухню, которая сочетает каталонские традиции с современными техниками. Обстановка создает изысканный опыт, где каждое блюдо демонстрирует качество местных продуктов и мастерство.
Petit Bangkok это ресторан в Сант-Марти, который специализируется на традиционной тайской кухне. Кухня готовит классические карри и блюда в воке, используя проверенные методы. Здесь вы найдете настоящие вкусы, уходящие корнями в тайские кулинарные традиции. Ресторан естественно вписывается в разнообразную гастрономическую сцену Барселоны, показывая, как международная кухня стоит рядом с каталонской и средиземноморской.
Cocina Hermanos Torres — ресторан изысканной кухни в Лес-Кортс, которым управляют два брата. Его особенность — открытая кухня в центре зала, где можно наблюдать, как шефы готовят каждое блюдо. Ресторан имеет две звезды Мишлен и подает кухню, которая переосмысливает каталонские и средиземноморские традиции с помощью современных техник. Братья Торрес работают с местными продуктами, создавая блюда, которые сочетают вкус и мастерство.
Этот ресторан находится на первом этаже отеля Cram и предлагает современную средиземноморскую кухню от шеф-повара Жорди Круса. Обладая звездой Мишлен, он сочетает каталонские традиции с современными техниками приготовления и местными ингредиентами. Классические вкусы тщательно переосмысливаются, и каждое блюдо отражает философию качества и продуманного приготовления.
Moments — каталонский ресторан в L'Eixample под руководством шеф-повара Карме Рускальеда. Ресторан специализируется на сезонных меню и диетических блюдах, которые объединяют современные кулинарные техники и каталонские традиции. Он имеет две звезды Michelin Guide и представляет продуманную кухню, где местные ингредиенты играют главную роль.
Can Pineda - это семейный ресторан, работающий с 1904 года и специализирующийся на каталонской кухне, приготовленной из свежих сезонных ингредиентов. Ежедневное меню и регулярно обновляемое меню à la carte демонстрируют приверженность ресторана традиционным вкусам и местным продуктам.
Speakeasy — это ресторан и бар, оформленный в стиле 1920-х годов. Незаметный вход ведет в интерьер с коктейль-баром и меню международных блюд. Это заведение естественно вписывается в разнообразную гастрономическую сцену Барселоны, где традиционные рецепты встречаются с современными техниками, а международные кухни соседствуют с каталонской классикой.
Bambarol — это тапас-ресторан в районе Сарриа-Сант-Жерваси, который подает каталонские и средиземноморские блюда, приготовленные из сезонных ингредиентов. Ресторан переосмысляет традиционные рецепты с помощью современных техник и предлагает небольшие блюда, предназначенные для совместной трапезы и знакомства с разными вкусами. Каждое блюдо демонстрирует качество местных продуктов и мастерство кухни. Здесь вы найдете честную, вкусную кухню, которая чтит каталонские кулинарные традиции, одновременно делая их актуальными сегодня.
AÜRT — это ресторан высокой кухни, расположенный в отеле Hilton Diagonal Mar. Здесь готовят каталонские блюда из свежих продуктов с рынка. Основное внимание уделяется переосмыслению местных традиций с помощью современных методов приготовления.
Brabo — это ресторан в районе Грасия, построенный вокруг угольного гриля, где готовят мясо и овощи из местных продуктов. Ингредиенты поступают напрямую от каталонских производителей, что подчеркивает связь с сельскохозяйственными традициями региона. Кухня использует простые методы, которые позволяют раскрыть качество ингредиентов.
Xavier Pellicer — ресторан в L'Eixample, посвящённый органическим овощам и растительной кухне. Шеф-повар Xavier Pellicer создал кухню, в центре которой вегетарианские и веганские блюда, приготовленные с заботой и мастерством. Ресторан вписывается в разнообразную гастрономическую сцену Барселоны, где каталонские и средиземноморские традиции переосмысливаются с помощью современных техник.
Bar del Pla — это тапас-ресторан в старом городе Барселоны, который подает традиционные и современные закуски вместе с испанскими натуральными винами. Кухня сосредоточена на каталонских и средиземноморских вкусах, приготовленных с вниманием к качественным ингредиентам. Обстановка неформальная и гостеприимная, здесь можно сидеть за барной стойкой или за маленькими столиками и наслаждаться блюдами, отражающими местные вкусы и кулинарные традиции.
Gatsby — это ресторан в районе Грасия, который специализируется на традиционной испанской кухне. Во время ужина выступают музыканты, создавая особую атмосферу вечера. Зал оформлен в современном стиле, и гости могут наслаждаться классическими блюдами под музыку в непринуждённой обстановке.
Teòric — это уютный ресторан в L'Eixample, который сосредоточен на каталонской традиции. Кухня работает с сезонным меню классических блюд, используя ингредиенты с местных ферм и от региональных производителей. Еда честная и простая, отражает вкусы Каталонии без лишних сложностей.
Hofmann это ресторан высокой кухни в Сант-Марти, отмеченный звездой Мишлен. Кухня сочетает классические техники с современной подачей, предлагая личное видение современной гастрономии.
Бар Alegría — это historic establishment с 1899 года в сердце L'Eixample. Здесь подают классические тапас и сезонные блюда, сохраняя каталонскую традицию и передавая дух разнообразной гастрономической сцены Барселоны. Как часть богатого кулинарного предложения города, это место дает аутентичный взгляд на местную культуру питания.
Oria — это гастрономический ресторан, расположенный в Monument Hotel в l'Eixample. Шеф-повар Мартин Берасатеги представляет баскскую кухню, которая объединяет традиционные рецепты с современными техниками приготовления. Местная кухня демонстрирует, как региональные традиции встречаются с современными подходами. Каждое блюдо определяет характер этого места и показывает приверженность точности и заботе.
Nobu занимает верхний этаж отеля в L'Eixample и предлагает японскую кухню, в основе которой сырая рыба, приготовленная по традиционным рецептам. Гости любуются панорамными видами города и Средиземного моря.
Cinc Sentits — это ресторан со звездой Мишлен в Барселоне, где шеф-повар Жорди Артал переосмысляет каталонскую кулинарную традицию через современную призму. Ресторан делает акцент на сезонных продуктах из местного региона и предлагает дегустационное меню, которое чтит традиционные вкусы, используя современные методы приготовления. Кухня сочетает местные ингредиенты с изысканными техниками, чтобы предложить личное видение каталонской гастрономии.
El Nacional расположен в переоборудованном здании фабрики в Эшампле и включает четыре отдельных ресторана. Каждый из них посвящён отдельному региону Испании и предлагает свою кухню. Рестораны представляют классические испанские блюда и региональные специалитеты в историческом пространстве.
Fismuler это ресторан в районе Сьютат Велья с индустриальным декором, открытыми балками и большими деревянными столами. В меню средиземноморские блюда для совместной трапезы, а панированные котлеты являются фирменным блюдом заведения.
Casa de Vivi это семейный ресторан в старом здании, где подают домашнюю средиземноморскую еду. Сезонные продукты тщательно отбирают и готовят. Он естественно вписывается в разнообразную гастрономическую сцену Барселоны, где традиционные каталонские и средиземноморские рецепты переосмысливают с помощью современных техник.
Salvaje — это японский ресторан в Барселоне, который предлагает вечерние шоу во время еды. Шеф-повара готовят суши и блюда фьюжн. Ресторан сочетает традиционные японские техники с креативными интерпретациями, создавая гастрономический опыт, объединяющий вкус и развлечение.
Mood Rooftop находится на крыше в районе L'Eixample с видом на центр города. Повара готовят блюда средиземноморской кухни в современном интерьере, где вы можете наблюдать за их работой. Дизайн и еда отражают современную сторону ресторанной сцены Барселоны.
COYA — это перуанский и латиноамериканский ресторан, расположенный на первом этаже W Barcelona. В меню есть севиче, рыбные блюда, морепродукты и традиционные перуанские блюда. Этот ресторан приносит южноамериканские вкусы в сердце Барселоны, предлагая кухню, которая отличается от типичной ресторанной сцены города.
Этот ресторан в районе Сарриа-Сант-Жервази имеет звезду Мишлен с 1967 года и прославляет каталонские кулинарные традиции. Кухня работает со свежими сезонными продуктами с местных рынков и переосмысливает классические рецепты современными методами. Это место, где традиция и мастерство встречаются на тарелке.
Xerta — ресторан со звездой Мишлен в L'Eixample, который переносит вкусы дельты Эбро на ваш стол. Рыба и морепродукты, выловленные в местных водах, становятся основой блюд, которые чтят традиционную прибрежную кухню, одновременно применяя современные техники. Этот ресторан показывает, как каталонская пищевая культура процветает благодаря прямой работе с лучшими ингредиентами из моря.
Этот ресторан с двумя звездами Мишлен показывает подход шефа Пако Переса к средиземноморской кухне. Здесь традиционные ингредиенты встречаются с современными техниками в блюдах, которые меняются по сезонам. Местные вкусы превращаются в продуманные блюда, уважающие классические традиции и одновременно принимающие современные методы. Ресторан является местом, где каталонская и средиземноморская кухни переосмысливаются для сегодняшнего стола.
Hisop это ресторан с одной звездой Мишлен в L'Eixample, где подают современную каталонскую кухню из местных продуктов в простом интерьере. Меню меняется по сезонам и предлагает блюда, приготовленные просто, чтобы подчеркнуть качество ингредиентов и вкусы региона.
Alkimia в L'Eixample показывает, как каталонскую кухню можно переосмыслить с помощью современных техник. Шеф-повар Жорди Вила берет традиционные рецепты и подает их по-современному. Зал простой и без лишних деталей, а дизайн не отвлекает. Здесь главное это еда. Ресторан естественно вписывается в разнообразную гастрономическую сцену Барселоны, где известные имена соседствуют с любимцами района.
Dos Pebrots приглашает вас в путешествие по средиземноморской кухне прошлых веков. Ресторан специализируется на исторических рецептах XVI века, воссоздавая блюда с аутентичными ингредиентами и традиционными методами. Каждая тарелка рассказывает историю о том, как люди когда-то ели в Средиземноморье. Кухня объединяет старые техники и тщательно отобранные продукты, чтобы вернуть подлинные вкусы из другого времени. Это место, где история и вкус встречаются за столом.
Ресторан Antigua соединяет традиционные средиземноморские вкусы с международными влияниями в меню, которое меняется в зависимости от сезона. Заведение вписывается в разнообразную гастрономическую сцену Барселоны и показывает, как каталонские и средиземноморские традиции переосмысливают с помощью современных техник.
Этот японский ресторан в старом квартале Барселоны подает блюда, приготовленные на кирпичных настольных грилях. Специалитет — говядина Вагю, приготовленная традиционным методом сумибияки на древесном угле бинтётан. Шеф-повар готовит мясо прямо перед гостями, контролируя жар для достижения идеальной прожарки. Этот опыт переносит японскую культуру гриля в самое сердце города.
Lasarte — это ресторан в L'Eixample с тремя звездами Мишлен. Он предлагает современную средиземноморскую кухню, сочетающую местные ингредиенты и современные техники приготовления. Шеф-повар работает с тщательно отобранными ингредиентами, чтобы создавать блюда, объединяющие традиции и инновации. Этот ресторан представляет вершину ресторанной сцены Барселоны, где еда становится продуманным опытом.
Fonda España находится в отеле España, интерьеры которого создал в 1903 году Льюис Доменек-и-Монтанер. Ресторан подает каталонские и испанские блюда в этом антураже эпохи бель-эпок.
Disfrutar - ресторан в L'Eixample с тремя звёздами Мишлен. Шеф-повара создают дегустационные меню, используя современные техники приготовления. Блюда соединяют средиземноморские традиции с современными подходами. Каждое блюдо тщательно составлено и показывает креативность команды. Пространство кажется гостеприимным и полностью сосредоточено на гастрономическом опыте.
Этот ресторан с тремя звездами Мишлен находится в бывшей модернистской вилле на Тибидабо. Шеф-повар Жорди Крус готовит современную средиземноморскую кухню, которая сочетает каталонские традиции с современными техниками. Обстановка создает изысканный опыт, где каждое блюдо демонстрирует качество местных продуктов и мастерство.
Petit Bangkok это ресторан в Сант-Марти, который специализируется на традиционной тайской кухне. Кухня готовит классические карри и блюда в воке, используя проверенные методы. Здесь вы найдете настоящие вкусы, уходящие корнями в тайские кулинарные традиции. Ресторан естественно вписывается в разнообразную гастрономическую сцену Барселоны, показывая, как международная кухня стоит рядом с каталонской и средиземноморской.
Cocina Hermanos Torres — ресторан изысканной кухни в Лес-Кортс, которым управляют два брата. Его особенность — открытая кухня в центре зала, где можно наблюдать, как шефы готовят каждое блюдо. Ресторан имеет две звезды Мишлен и подает кухню, которая переосмысливает каталонские и средиземноморские традиции с помощью современных техник. Братья Торрес работают с местными продуктами, создавая блюда, которые сочетают вкус и мастерство.
Этот ресторан находится на первом этаже отеля Cram и предлагает современную средиземноморскую кухню от шеф-повара Жорди Круса. Обладая звездой Мишлен, он сочетает каталонские традиции с современными техниками приготовления и местными ингредиентами. Классические вкусы тщательно переосмысливаются, и каждое блюдо отражает философию качества и продуманного приготовления.
Moments — каталонский ресторан в L'Eixample под руководством шеф-повара Карме Рускальеда. Ресторан специализируется на сезонных меню и диетических блюдах, которые объединяют современные кулинарные техники и каталонские традиции. Он имеет две звезды Michelin Guide и представляет продуманную кухню, где местные ингредиенты играют главную роль.
Can Pineda - это семейный ресторан, работающий с 1904 года и специализирующийся на каталонской кухне, приготовленной из свежих сезонных ингредиентов. Ежедневное меню и регулярно обновляемое меню à la carte демонстрируют приверженность ресторана традиционным вкусам и местным продуктам.
Speakeasy — это ресторан и бар, оформленный в стиле 1920-х годов. Незаметный вход ведет в интерьер с коктейль-баром и меню международных блюд. Это заведение естественно вписывается в разнообразную гастрономическую сцену Барселоны, где традиционные рецепты встречаются с современными техниками, а международные кухни соседствуют с каталонской классикой.
Bambarol — это тапас-ресторан в районе Сарриа-Сант-Жерваси, который подает каталонские и средиземноморские блюда, приготовленные из сезонных ингредиентов. Ресторан переосмысляет традиционные рецепты с помощью современных техник и предлагает небольшие блюда, предназначенные для совместной трапезы и знакомства с разными вкусами. Каждое блюдо демонстрирует качество местных продуктов и мастерство кухни. Здесь вы найдете честную, вкусную кухню, которая чтит каталонские кулинарные традиции, одновременно делая их актуальными сегодня.
AÜRT — это ресторан высокой кухни, расположенный в отеле Hilton Diagonal Mar. Здесь готовят каталонские блюда из свежих продуктов с рынка. Основное внимание уделяется переосмыслению местных традиций с помощью современных методов приготовления.
Brabo — это ресторан в районе Грасия, построенный вокруг угольного гриля, где готовят мясо и овощи из местных продуктов. Ингредиенты поступают напрямую от каталонских производителей, что подчеркивает связь с сельскохозяйственными традициями региона. Кухня использует простые методы, которые позволяют раскрыть качество ингредиентов.
Xavier Pellicer — ресторан в L'Eixample, посвящённый органическим овощам и растительной кухне. Шеф-повар Xavier Pellicer создал кухню, в центре которой вегетарианские и веганские блюда, приготовленные с заботой и мастерством. Ресторан вписывается в разнообразную гастрономическую сцену Барселоны, где каталонские и средиземноморские традиции переосмысливаются с помощью современных техник.
Bar del Pla — это тапас-ресторан в старом городе Барселоны, который подает традиционные и современные закуски вместе с испанскими натуральными винами. Кухня сосредоточена на каталонских и средиземноморских вкусах, приготовленных с вниманием к качественным ингредиентам. Обстановка неформальная и гостеприимная, здесь можно сидеть за барной стойкой или за маленькими столиками и наслаждаться блюдами, отражающими местные вкусы и кулинарные традиции.
Gatsby — это ресторан в районе Грасия, который специализируется на традиционной испанской кухне. Во время ужина выступают музыканты, создавая особую атмосферу вечера. Зал оформлен в современном стиле, и гости могут наслаждаться классическими блюдами под музыку в непринуждённой обстановке.
Teòric — это уютный ресторан в L'Eixample, который сосредоточен на каталонской традиции. Кухня работает с сезонным меню классических блюд, используя ингредиенты с местных ферм и от региональных производителей. Еда честная и простая, отражает вкусы Каталонии без лишних сложностей.
Hofmann это ресторан высокой кухни в Сант-Марти, отмеченный звездой Мишлен. Кухня сочетает классические техники с современной подачей, предлагая личное видение современной гастрономии.
Бар Alegría — это historic establishment с 1899 года в сердце L'Eixample. Здесь подают классические тапас и сезонные блюда, сохраняя каталонскую традицию и передавая дух разнообразной гастрономической сцены Барселоны. Как часть богатого кулинарного предложения города, это место дает аутентичный взгляд на местную культуру питания.
Oria — это гастрономический ресторан, расположенный в Monument Hotel в l'Eixample. Шеф-повар Мартин Берасатеги представляет баскскую кухню, которая объединяет традиционные рецепты с современными техниками приготовления. Местная кухня демонстрирует, как региональные традиции встречаются с современными подходами. Каждое блюдо определяет характер этого места и показывает приверженность точности и заботе.
Nobu занимает верхний этаж отеля в L'Eixample и предлагает японскую кухню, в основе которой сырая рыба, приготовленная по традиционным рецептам. Гости любуются панорамными видами города и Средиземного моря.
Cinc Sentits — это ресторан со звездой Мишлен в Барселоне, где шеф-повар Жорди Артал переосмысляет каталонскую кулинарную традицию через современную призму. Ресторан делает акцент на сезонных продуктах из местного региона и предлагает дегустационное меню, которое чтит традиционные вкусы, используя современные методы приготовления. Кухня сочетает местные ингредиенты с изысканными техниками, чтобы предложить личное видение каталонской гастрономии.
El Nacional расположен в переоборудованном здании фабрики в Эшампле и включает четыре отдельных ресторана. Каждый из них посвящён отдельному региону Испании и предлагает свою кухню. Рестораны представляют классические испанские блюда и региональные специалитеты в историческом пространстве.
Fismuler это ресторан в районе Сьютат Велья с индустриальным декором, открытыми балками и большими деревянными столами. В меню средиземноморские блюда для совместной трапезы, а панированные котлеты являются фирменным блюдом заведения.
Casa de Vivi это семейный ресторан в старом здании, где подают домашнюю средиземноморскую еду. Сезонные продукты тщательно отбирают и готовят. Он естественно вписывается в разнообразную гастрономическую сцену Барселоны, где традиционные каталонские и средиземноморские рецепты переосмысливают с помощью современных техник.
Salvaje — это японский ресторан в Барселоне, который предлагает вечерние шоу во время еды. Шеф-повара готовят суши и блюда фьюжн. Ресторан сочетает традиционные японские техники с креативными интерпретациями, создавая гастрономический опыт, объединяющий вкус и развлечение.
Mood Rooftop находится на крыше в районе L'Eixample с видом на центр города. Повара готовят блюда средиземноморской кухни в современном интерьере, где вы можете наблюдать за их работой. Дизайн и еда отражают современную сторону ресторанной сцены Барселоны.
COYA — это перуанский и латиноамериканский ресторан, расположенный на первом этаже W Barcelona. В меню есть севиче, рыбные блюда, морепродукты и традиционные перуанские блюда. Этот ресторан приносит южноамериканские вкусы в сердце Барселоны, предлагая кухню, которая отличается от типичной ресторанной сцены города.
Этот ресторан в районе Сарриа-Сант-Жервази имеет звезду Мишлен с 1967 года и прославляет каталонские кулинарные традиции. Кухня работает со свежими сезонными продуктами с местных рынков и переосмысливает классические рецепты современными методами. Это место, где традиция и мастерство встречаются на тарелке.
Xerta — ресторан со звездой Мишлен в L'Eixample, который переносит вкусы дельты Эбро на ваш стол. Рыба и морепродукты, выловленные в местных водах, становятся основой блюд, которые чтят традиционную прибрежную кухню, одновременно применяя современные техники. Этот ресторан показывает, как каталонская пищевая культура процветает благодаря прямой работе с лучшими ингредиентами из моря.
Этот ресторан с двумя звездами Мишлен показывает подход шефа Пако Переса к средиземноморской кухне. Здесь традиционные ингредиенты встречаются с современными техниками в блюдах, которые меняются по сезонам. Местные вкусы превращаются в продуманные блюда, уважающие классические традиции и одновременно принимающие современные методы. Ресторан является местом, где каталонская и средиземноморская кухни переосмысливаются для сегодняшнего стола.
Hisop это ресторан с одной звездой Мишлен в L'Eixample, где подают современную каталонскую кухню из местных продуктов в простом интерьере. Меню меняется по сезонам и предлагает блюда, приготовленные просто, чтобы подчеркнуть качество ингредиентов и вкусы региона.
