Restaurant Marius Biarritz, Ресторан высокой кухни в Биаррице, Франция
Ресторан Marius Biarritz это заведение высокой кухни, расположенное в величественном баскском поместье среди садов на дороге в Арбонну. Обеденный зал состоит из одной комнаты, где гости собираются за столами, а им подают французскую высокую кухню, приготовленную из сезонных продуктов.
Заведение было основано Андре Гозером как кулинарная достопримечательность. Интерьер сочетает элементы дизайна 1950-х годов с современным стилем, создавая пространство, которое чтит прошлое здания, глядя в будущее.
Ресторан использует концепцию совместного ужина, где гости вместе делят региональные классические блюда, празднуя местные вкусы и кулинарные традиции в социальной обстановке.
Ресторан открыт по понедельникам и с четверга по воскресенье с 19:30 до 21:30, требуется предварительное бронирование. Он находится по адресу 52 Avenue Alan Seeger в Биаррице, и бронировать заранее важно, так как количество мест для совместной трапезы ограничено.
Шеф-повар Кевин Биго готовит такие блюда, как свежий foie gras pot-au-feu и рагу из перепела, используя овощи от местных производителей. Меню меняется в зависимости от сезона, поэтому каждый визит дарит другой гастрономический опыт, основанный на том, что предлагают фермеры.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
