Le Mas Bottero, Ресторан со звездой Мишлен в Сен-Канна, Франция.
Le Mas Bottero это ресторан со звездой Мишлен в Сен-Канна, где подают блюда из сезонных продуктов от местных производителей рядом с горами Люберон и винным регионом Кото д'Экс. Ресторан тесно сотрудничает с местными поставщиками и предлагает меню, которое меняется каждый сезон.
Ресторан получил звезду Мишлен в 2020 году после того, как шеф-повар Николя Боттеро разработал свою интерпретацию провансальской кухни. Это признание подтвердило его усилия соединить традиционные южнофранцузские техники с современным мышлением.
Шеф-повар вдохновляется традициями южнофранцузской кухни и использует растения из собственного травяного сада вместе с ингредиентами от местных производителей. Гости замечают, как местное происхождение формирует каждое блюдо в меню.
Ресторан работает со среды по субботу на ужин и в воскресенье на обед, предварительное бронирование доступно через сайт. Посетителям следует бронировать заранее, так как без предварительной записи не принимают вне этих установленных часов.
На территории есть гастрономический магазин, где посетители могут купить домашние консервы и региональные продукты, лично отобранные шеф-поваром Николя Боттеро. Гости могут забрать вкусы этого места домой после визита.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
