AOC Lavaux - Villette, виноградник в Лютри, Швейцария
Виноградник Виллетт тянется по крутым террасам, укреплённым каменными стенами, где выращивают виноград Шасла между Лютри и Виллетт. Занятые склоны выходят на Женевское озеро и используют рельеф холма по всему региону.
Систематическое террасирование этих виноградников началось в 11 веке, когда цистерцианские монахи внедрили методы выращивания на крутых прибрежных склонах. Террасы расширяли и совершенствовали в последующие века.
Виноделы здесь применяют методы, уходящие корнями в поколения местной традиции, которые формируют сегодняшний вид и работу террасных виноградников. То, как обрабатывают землю, отражает знания, передаваемые в семьях на протяжении веков.
Регулярные поезда из Лозанны обслуживают станцию Лютри, откуда посетители начинают короткую прогулку по маркированным тропам к виноградникам. Тропы крутые на большинстве участков, поэтому нужны прочная обувь и хорошая физическая форма.
Виноградники получают пользу от трёх природных источников тепла, которые действуют вместе: прямого солнечного света, света, отражённого от Женевского озера, и тепла, сохраняемого в каменных стенах после заката. Это сочетание позволяет винограду созревать на склонах, где иначе было бы слишком прохладно.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
