Pine Street Market, Фуд-холл в Олд-Таун Чайнатаун, Портленд, США
Pine Street Market это фуд-холл в районе Олд-Таун Чайнатаун в Портленде, штат Орегон, где несколько независимых поваров каждый управляет своей кухней под одной крышей. Гости заказывают с любых стендов на свой выбор, а затем сидят вместе в общих обеденных зонах, с вариантами от азиатских блюд до бургеров и ближневосточной еды.
Здание на Пайн-стрит датируется 1886 годом и на протяжении многих десятилетий вмещало различные коммерческие предприятия, прежде чем пройти полную реконструкцию. Оно вновь открылось в 2016 году как фуд-холл, которым является сегодня.
Повара Pine Street Market происходят из очень разных кулинарных традиций, и вы можете переходить от одной стойки к другой, чтобы сравнить стили за один визит. Такое сочетание отражает то, как Портленд склонен относиться к еде как к пространству, где многие влияния сосуществуют естественно.
Pine Street Market расположен в центре Портленда, и до него легко дойти пешком из большей части центра города. Поскольку несколько поваров работают одновременно, стоит сначала пройтись по всему пространству, чтобы увидеть все варианты, прежде чем заказывать.
Здание сохраняет оригинальный кирпичный фасад 1886 года, поэтому снаружи оно выглядит значительно старше, чем можно было бы предположить по обновленному интерьеру. Посетители, которые смотрят на фасад перед входом, часто замечают контраст между старой оболочкой и современным пространством внутри.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
