Vintage Cave Club, Французско-японский ресторан в Гонолулу, США
Vintage Cave Club — это французско-японский ресторан в Ala Moana Center в Гонолулу, оформленный интерьером из примерно 150 000 индивидуальных кирпичей. Пространство включает специальные обеденные зоны и секцию для дегустации вин.
Открытый в 2012 году Такеши Секигучи, ресторан быстро зарекомендовал себя как заметное место для обеда на Гавайях. Меню сочетает французские и японские кулинарные традиции.
Обеденное пространство демонстрирует произведения искусства из личной коллекции владельца, включая оригинальные литографии Пикассо, которые формируют общую атмосферу. Эти произведения заставляют место ощущаться скорее как галерея, чем типичный ресторан.
Ресторан открывается вечером и предлагает как меню à la carte, так и опыт дегустации вин. Гостям следует заранее бронировать столик и планировать неспешную трапезу.
Специализированная система сохранения с использованием аргонового газа поддерживает свежесть открытых бутылок вина, позволяя гостям пробовать редкие урожаи без потери качества. Этот метод значительно продлевает жизнь каждой бутылки.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
